PREPARACION:

Bate los huevos y añade la harina, la mantequilla y la leche, mezclándolo todo bien con la ayuda de una batidora. Engrasa una sartén con un poco de mantequilla y añade una o dos cucharadas de la mezcla. Fríelo como una tortilla, cuanto más fina mejor, dándole la vuelta para que se dore por los dos lados. Sirve las filloas dobladas o en rollos, espolvoreadas con azúcar glas y canela.

Las puedes rellenar de puré de plátano y acompañar con chocolate derretido.

Karolain

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