ACELGAS SALTEADAS CON AJO CON OSTRAS Y HIERBAS AROMATICAS
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Ingredientes para 4 personas: 8 pencas de acelga |
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PREPARACION: Abrir las ostras y desprenderlas de las valvas. Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo. Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre. Envolver las ostras en las pencas de acelga y hornear 2 minutos a 200ºC. Emplatar y servir con un bouquet de aromáticos.
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Magdalena |
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